Sladice - Skutini štruklji z orehi

Skutini štruklji z orehi

Skutini štruklji z orehi

Sestavine:  


Vlečeno testo

* 30 dkg moke
* sol
* 1 jajce
* 2 žlici olja
* mlačna voda

 



Skutni nadev

* 75 dkg skute
* malo soli
* 2 jajci
* 5 dkg narezanega kruha
* 2 žlici kisle smetane
* 10 dkg mletih orehov

Preliv

* 2 dkg masla
* 2 žlici krušnih drobtin
* sladkor po zelji

Priprava sirovih štrukljev z orehi:


Iz moke, jajc, olja ter vode, zamesimo testo, in ga pustimo počivati 30 minut.

Nato na pomokano krpo na tanko razvaljamo testo. Čez razvaljano testo nato namažemo s skutinim nadevom ter potrosimo z orehi in zavijemo.

Skutine štruklje z orehi nato previdno položimo na krpo, katero smo prej navlažili s hladno vodo in jo z krušnimi drobtinami natanko pokapali. Previdno ga zavijemo z vendar pazite, da ga preveč ne zategnete.

Skutine štruklje kuhamo v osoljeni vodi za 30-40 minut. Ko so štruklji kuhani jih narežemo na tanke rezine, katere nato prelijemo s stopljenim maslom in krušnih drobtin ter dodamo sladkor po želji. Če želite, vam lahko služi kot slana ali sladka jed.

 

Dober tek vam želi portal Sladice.si!  

 

Sestavine: