Zvitki ali štruklji - Slastni ter okusni štruklji ali zvitki!

Zvitki ali štruklji

Štruklji ali zvitki so nam zelo znana specialiteta, katera sodi med najstarejše slovenske jedi.

 

Osnova za štruklje ali zvitke je testo, ki je lahko vlečeno, listnato ali kvašeno. Za pripravo testa pa uporabljamo belo, ajdovo ali pirino moko, lahko pa je tudi krompirjevo testo. Tudi nadevi so lahko raznovrstni in različni. Lahko so iz skute, orehov, suhega ali svežega sadja, zelenjave ali celo na mesni osnovi.